电竞投注网站保障资金安全的主要方法包括：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术保护用户的支付信息，确保资金传输过程的安全性。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保用户资金的安全性，避免出现资金遗失或被盗的情况。
3. 监控系统：网站会实时监控用户的交易行为，及时发现异常情况并进行处理，保障用户资金安全。
对于游戏公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用公平的算法和随机数生成器：确保游戏结果的随机性和公平性，不会偏袒任何一方。
2. 进行定期的游戏检测和审核：网站会定期对游戏进行检测和审核，确保游戏的公平性和合法性。
3. 公开游戏数据：网站会公开游戏数据，让玩家可以查看游戏结果，确保游戏的透明度和公平性。
希望以上信息能够帮助您了解电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平性。如果有任何疑问，欢迎随时向我提出。