电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的措施包括但不限于以下几点：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术和安全支付网关，保护用户的资金安全。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会设立专门的资金管理部门，负责监督资金流动，保障用户资金安全。
3. 审核和监督机构：电竞投注网站会定期接受第三方审计机构的审计，并在监管机构的监督下运营，确保游戏的公平性和资金的安全性。
4. 防作弊措施：电竞投注网站会采取严格的防作弊措施，如IP限制、实名制认证等，确保游戏的公平性。
5. 客户投诉机制：电竞投注网站会设立客户服务部门，及时处理用户投诉，并保障用户的权益。
总之，电竞投注网站通过上述措施来保障资金安全和游戏公平，让用户能够放心地享受游戏乐趣。希望以上信息可以帮助您了解电竞投注网站的安全保障措施。如果您还有其他问题，请继续提出，我会尽力回答。感谢您的提问！