电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术保护用户的个人信息和资金安全，确保支付过程安全可靠。
2. 提供多种支付方式：用户可以选择使用多种支付方式进行充值和提现，提高资金安全性。
3. 合法合规运营：电竞投注网站通常需要获得相关监管机构的许可和认证，确保遵守法律法规，保障用户权益。
4. 实施公平游戏原则：网站会采用随机数生成器等技术保证游戏的公平性，避免任何作弊行为。
5. 提供客户服务支持：网站通常提供24小时客户服务支持，及时解答用户的问题和处理投诉，确保游戏操作的透明和公正。
希望以上信息能够回答您的问题。如果您有任何进一步问题或需要更多帮助，请告诉我。感谢！