电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于以下几点：
1. 使用安全加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术来保护用户的信息和资金安全，确保交易过程中的数据不被窃取。
2. 严格监管和合规：电竞投注网站通常会受到相关监管机构的监督和审核，确保其运营符合法律法规，保障用户的权益。
3. 资金隔离：电竞投注网站会将用户的资金与公司自身的资金分开存放，确保用户的资金不会被挪用或用于其他用途。
4. 游戏公平性审核：电竞投注网站会定期进行游戏公平性审核，确保游戏结果的公正和合理，防止作弊和内部人员干预。
通过上述措施，电竞投注网站可以保障用户的资金安全和游戏公平，让玩家放心投注和参与游戏。希望以上回复可以回答您的问题，如有更多疑问，请随时提出。