电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全。这样可以确保用户的交易数据在传输过程中不会被窃取或篡改。
2. 安全支付平台：网站通常会与知名的支付平台合作，确保用户的充值和提现过程安全可靠。
3. 资金隔离：网站会将用户的存款资金和运营资金分开存放，确保用户的存款资金不会被用于网站的运营或投资活动。
4. 游戏公正性：网站会采用随机数发生器（RNG）来确保游戏结果的公平性。此外，一些电竞投注网站还会接受第三方审计，以验证游戏结果的公正性。
总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和合规措施来确保用户的资金安全和游戏公平性。希望这些信息能帮助到您。